Арахис имеет достаточно обширный витаминно-минеральный состав, в котором присутствуют: витамиы В1, В2, В6, В9, С, РР, ненасыщенные жирные кислоты, а также необходимы организму человека микро- и макроэлементы: кальция, магний, цинк, железо и натрий. Арахис содержит антиоксиданты, нужные для борьбы со старением организма, и серотонин - "гормон счастья", который улучшает настроение и поддерживает общий тонус организма. Арахис улучшает работу памяти, благотворно влияет на состояние стенок сосудов, является профилактическим средством от возникновения сердечных заболеваний.
По некоторым показателям полезности жареный арахис превосходит свежий.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Узбекистан |
| Тип | Арахис |